Την Τετάρτη 13 Φεβρουαρίου 2025 οι μαθητές/τριες της Α΄ τάξης, του
1ου  Γυμνασίου Αλμυρού, στο πλαίσιο του μαθήματος της Γαλλικής
γλώσσας, γιόρτασαν το έθιμο της κρέπας, με την υπεύθυνη καθηγήτριά τους κ.
Κασάμπαλη Ιωάννα.
Chandeleur ή Fête de la Lumière (γιορτή του Φωτός) είναι η γιορτή της
 Υπαπαντής του Χριστού στη Γαλλία, που γιορτάζεται 2 Φεβρουαρίου όπως και
στην Ελλάδα. Σύμφωνα με τη χριστιανική παράδοση, την ημέρα αυτή
πραγματοποιήθηκε η «προσφορά» του Ιησού στον Ναό του Σολομώντα, από τη
μητέρα Του Μαρία και τον θετό Του πατέρα Ιωσήφ, σαράντα ημέρες μετά τη
γέννησή Του. Εκεί, ο γέροντας Συμεών, με το προφητικό χάρισμα, αποκάλεσε τον
Ιησού «Φως που θα αποκαλυφθεί στα έθνη».
Το όνομα αυτής της γιορτής προέρχεται από το λατινικό festa candelarum,
που σημαίνει «η γιορτή των κεριών» (candela: «κερί»).
Οι κρέπες, με το στρογγυλό τους σχήμα και το χρυσαφί χρώμα, μας
θυμίζουν τον Ήλιο, που τελικά επιστρέφει μετά τη χειμωνιάτικη νύχτα, κάτι που
εξηγεί γιατί οι κρέπες φτιάχνονται στο Candlemas (γιορτή του κεριού), μια εποχή
του χρόνου που οι μέρες μακραίνουν όλο και πιο γρήγορα.
Οι μαθητές/τριες γνώρισαν το γαλλικό αυτό έθιμο μέσα
από προβολή  παρουσίασης, σχετική με την προέλευση, τις παραδόσεις και τους
μύθους αυτής της γιορτής. Σαν επιστέγασμα της γιορτής, οι συμμετέχοντες
γεύτηκαν τις κρέπες, που παρασκεύασαν οι μαθητές/τριες στο σπίτι τους.