Τη Δευτέρα 13 Οκτωβρίου 2025, οι μαθητές της Α΄ τάξης παρακολούθησαν για μια διδακτική ώρα, διαδικτυακά στα τμήματά τους, ενημέρωση σχετικά με τους τρόπους για να μειώσουν τη σπατάλη τροφίμων, τη σημασία μιας υγιεινής διατροφής αλλά και την αξία της κοινωνικής προσφοράς και του εθελοντισμού. Η δράση πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του «Εθνικού Προγράμματος Άσκησης και Υγιεινής Διατροφής – Αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας» του Υπουργείου Υγείας, το οποίο υλοποιείται σε συνεργασία με τη UNICEF με χρηματοδότηση από το Ταμείο Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας Ελλάδα 2.0, με υλοποίηση παρεμβάσεων στα σχολεία και τις τοπικές κοινότητες για την προώθηση υγιεινών και βιώσιμων διατροφικών συνηθειών.

Τη Τετάρτη 15 Οκτωβρίου 2025, στο Πολιτιστικό Κέντρο Αλμυρού, οι μαθητές της Β΄ τάξης παρακολούθησαν για δυο διδακτικές ώρες τη Μουσικοπαιδαγωγική Παράσταση “Η ιστορία των κρουστών του κόσμου“, στο πλαίσιο δράσεων για τα σχολεία.  Οι παραστάσεις προσφέρονταν δωρεάν από την Περιφέρεια Θεσσαλίας την εβδομάδα 13 έως 17 Οκτωβρίου. Η παράσταση ήταν διαδραστική, οι μαθητές ταξίδεψαν διαμέσου της ιστορίας των κρουστών στον χρόνο και τους πολιτισμούς, συνδυάζοντας ευρηματικά την τέχνη των κρουστών του κόσμου.

Συμβουλές για να διασώσεις περισσότερα  τρόφιμα στην καθημερινότητά σου!

🏡 Στο σπίτι:

Γενικές συμβουλές:

• Προγραμμάτισε τα γεύματα της εβδομάδας με την οικογένειά σου.
• Να σερβίρεις την ποσότητα του φαγητού που θα καταναλώσεις ανάλογα με την πείνα σου και σε κατάλληλο μέγεθος πιάτου.
• Μαγειρέψτε στο σπίτι την ποσότητα του φαγητού που θα καταναλώσετε.
• Ετοίμασες επιπλέον φαγητό για το πάρτι γενεθλίων σου και αυτό περίσσεψε; Συσκεύασέ το σε δοχεία για να το πάρουν οι φίλοι σου ως ένα «ευχαριστώ».

Συμβουλές διαχείρισης τροφίμων:

• Φτιάξε δημιουργικές συνταγές με το φαγητό της προηγούμενης ημέρας.
• Τοποθέτησε και τακτοποίησε τα τρόφιμα στα σωστά ράφια- θήκες του ψυγείου και κατανάλωσε πρώτα αυτά με την πιο κοντινή ημερομηνία ανάλωσης.
• Μετά τα ψώνια τακτοποίησε τα ράφια και τα ντουλάπια των τροφίμων ως εξής: αποθήκευσε τα νέα τρόφιμα στο πίσω μέρος του ντουλαπιού, του ψυγείου ή της κατάψυξης, ενώ παλαιότερα προϊόντα στο μπροστά.
• Αντί να πετάξεις τα φυτικά απορρίμματα (κελύφη αυγών, φλούδια λαχανικών και φρούτων, κ.α.) ή τα  υπολείμματα τροφίμων, κομποστοποίησέ τα και φτιάξε ένα θρεπτικό και φυσικό λίπασμα για τα φυτά σου.

Συμβουλές για την ασφάλεια τροφίμων:

• Έλεγξε τις ετικέτες των τροφίμων και θυμήσου τις διαφορές ανάμεσα στην ένδειξη «ανάλωση έως» (ασφάλεια τροφίμων) και την ένδειξη «ανάλωση κατά προτίμηση πριν από» (ποιοτικά χαρακτηριστικά – υφή, άρωμα, όψη).
• Αξιοποίησε την κατάψυξή σου με σωστό τρόπο, ώστε να διατηρείς ασφαλή τα τρόφιμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
• Ακολούθησε τον κανόνα των 2 ωρών: μην αφήνεις τα τρόφιμα και το μαγειρεμένο φαγητό εκτός ψυγείου για περισσότερες από 2 ώρες, όταν η θερμοκρασία δωματίου είναι έως 30°C.

🛒 Στην αγορά:

• Χρησιμοποίησε λίστες για τα ψώνια σου, ώστε να αγοράσεις μόνο ό,τι χρειάζεσαι.
• Μην ψωνίζεις όταν είσαι πεινασμένος/η, για να αποφύγεις τις παρορμητικές αγορές.
• Επίλεξε τα «περίεργα» φρούτα και λαχανικά, αυτά δηλαδή που δεν έχουν το «σωστό» μέγεθος, χρώμα ή σχήμα, γιατί είναι το ίδιο νόστιμα και υγιεινά με αυτά που έχουν «τέλεια» εμφάνιση, και δυστυχώς καταλήγουν στα σκουπίδια.
•  Επίλεξε πιο συχνά όσπρια και εποχικά φρούτα και λαχανικά, και πιο αραιά κρέας.

🍽 Στην έξοδο σε εστιατόριο ή καφέ:

• Όταν βρεθείς σε κάποιο εστιατόριο/ταβέρνα/καφέ, αλλά δεν πεινάς πολύ, μπορείς να ρωτήσεις εάν υπάρχει δυνατότητα να σου δώσουν μικρότερη μερίδα από την κανονική.
• Την επόμενη φορά που θα περισσέψει φαγητό στην έξοδό σου, μην ξεχάσεις να ζητήσεις να σου βάλουν το φαγητό που περίσσεψε σε πακέτο, για να το φας αργότερα , να το συντηρήσεις στο ψυγείο / κατάψυξη, ή ακόμα και να το δώσεις στο κατοικίδιό σου, εφόσον είναι από τις τροφές που επιτρέπεται να τρώει.
• Παράγγειλε την ποσότητα του φαγητού που θα καταναλώσεις, ανάλογα με την πείνα σου.
• Αν παραγγείλεις ρόφημα απ’ έξω μπορείς να χρησιμοποιείς το δικό σου ποτήρι! Σε πολλά καφέ, αποτελεί και πιο οικονομική επιλογή.
• Να χρησιμοποιείς το δικό σου παγούρι για την κατανάλωση νερού.

💭 Γνωρίζεις πώς μπορεί να συμβάλει η τεχνολογία στην διάσωση φαγητού;

• Εκτός από «έξυπνα κινητά» και «ρολόγια», πλέον υπάρχουν και «έξυπνα ψυγεία». Τα «έξυπνα ψυγεία» διαθέτουν αισθητήρες και σύνδεση στο διαδίκτυο, τα οποία μπορούν να ανιχνεύσουν αλλαγές στη θερμοκρασία, την υγρασία, ακόμη και την ποσότητα των τροφίμων στο εσωτερικό του. Στην συνέχεια, μπορείς να έχεις πρόσβαση σε αυτές τις πληροφορίες μέσω μιας εφαρμογής στο smartphone

σου για να παρακολουθείς το περιεχόμενο του ψυγείου σου όταν βρίσκεσαι εκτός σπιτιού, ώστε να σε βοηθήσει στα ψώνια σου.

• Ένα άλλο παρόμοιο παράδειγμα είναι το «έξυπνο τάπερ», το οποίο έχει έναν κωδικό QR στο καπάκι του, που χρησιμοποιείται για την καταγραφή πληροφοριών, όπως η  ημερομηνία λήξης των τροφίμων που περιέχονται σε αυτό. Μπορείς να σαρώσεις το QR ανά πάσα στιγμή και να μάθεις μέσω της εφαρμογής τη διάρκεια ζωής των τροφίμων.

💡 Η σημαντικότερη συμβουλή: Διάδωσε το μήνυμα «Καμία μερίδα φαγητού χαμένη!», με τον δικό σου ξεχωριστό τρόπο, σε φίλους και συγγενείς και γίνε κι εσύ food saving warrior!